11月14日，華創(chuàng)云信數(shù)字技術(shù)股份有限公司（以下簡稱“華創(chuàng)云信”）董事長陶永澤一行赴中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（以下簡稱“中國食品院”）座談交流。保利集團總經(jīng)理助理，保利中輕黨委書記、董事長安勝杰；保利中輕副總經(jīng)理、中國食品院董事長肖丹參加座談。會議由中國食品院黨委書記、總經(jīng)理郭新光主持。

座談會上，貴州白酒交易所總裁張洵重點介紹交易所總體運行情況、貴州白酒品牌IP構(gòu)建、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及市場機制優(yōu)化等方面的工作成效。中國食品院首席科學(xué)家王德良分享了中國食品院在酒類感官品評、風(fēng)味物質(zhì)研究、年份酒檢測、飲后舒適度評價等方面取得的階段性科研成果。這些集中展示了中國食品院在提高酒類產(chǎn)品品質(zhì)、科技賦能酒行業(yè)的核心競爭力。陶永澤圍繞提升貴州白酒市場競爭力、優(yōu)化消費者教育、強化白酒行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、積極融入數(shù)聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用體系、加大資本市場運作等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述，希望與中國食品院一同構(gòu)建深度合作模式，共同推動白酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

安勝杰對陶永澤一行的到來表示熱烈歡迎，對華創(chuàng)云信的發(fā)展成就予以高度評價。希望雙方立足各自資源稟賦，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、平臺優(yōu)勢，開拓更廣闊的合作空間。貴州白酒具有鮮明產(chǎn)區(qū)特色，中國食品院、中輕檢驗要在強化白酒產(chǎn)區(qū)概念、推動地理保護標(biāo)識認(rèn)證，加強標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、樹立白酒定價話語體系，推進(jìn)白酒數(shù)字化、加速酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級等方面，提供全面技術(shù)支持和服務(wù)保障，助力貴州區(qū)域白酒品牌做強做大。

座談會前，陶永澤一行還參觀了中國食品院成果展示交流中心、全國食品標(biāo)準(zhǔn)化中心、食品真實性技術(shù)國際聯(lián)合中心、酒類特色檢測中心、智能感官實驗室、GI國際聯(lián)合研究與測試實驗室，全面深入了解中國食品院在食品科技領(lǐng)域最新研究成果和創(chuàng)新實踐。

華創(chuàng)云信總經(jīng)理助理劉守峰，貴州大學(xué)食品與釀酒工程學(xué)院院長邱樹毅，貴州白酒交易所總裁張洵，貴州數(shù)字白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院院長曾佳佳；中國食品院釀酒工程研發(fā)部、標(biāo)準(zhǔn)與數(shù)字化研發(fā)部、科技發(fā)展部、綜合辦公室有關(guān)人員；中輕檢驗有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加活動。